环球微动态丨什么是淀粉?玉米淀粉的主要成分是什么?

环球微动态丨什么是淀粉?玉米淀粉的主要成分是什么?

2023-02-14 15:36:45
淀粉是高分子碳水化合物,由葡萄糖分子聚合而成,分为直链淀粉和支链淀粉。淀粉的种类很多,如绿豆淀粉、甘薯淀粉等,在我们的生活当中,最常